Большой фестиваль газеты "Вкусная Москва"
Концерт «Большой фестиваль газеты "Вкусная Москва"»
Это прошедший концерт.
12-13 сентября в Парке «Сокольники» состоится Большой фестиваль газеты «Вкусная Москва», на котором известные московские шеф-повара и рестораны представят блюда, популярные в Москве на стыке 19-20 вв., и мастер-классы по их приготовлению.
РЕКОНСТРУКЦИЯ МОСКОВСКОЙ ГАСТРОНОМИИ
В рамках фестиваля лучшие рестораны Москвы представят публике адаптированные версии блюд, популярных в московских ресторанах и на домашних приемах в конце XIX и начале XX веков.
Кураторы исторического меню фестиваля — историки Ольга и Павел Сюткины, собрали исторические рецепты, которые можно качественно воспроизвести с использованием современных продуктов.
Ведущие московские шеф-повара, среди которых Михаил Геращенко, Елена Чекалова и другие продемонстрируют мастер-классы, в которых смогут принять участие все желающие. На площадке Лектория им. В. Гиляровского историки, авторы кулинарных книг и знаменитые москвичи расскажут гастрономические истории.
Также в рамках фестиваля будет представлена экспозиция исторической фотографии от Музея Москвы, развлечения для детей, а также специальная коллекция сувениров от бренда Heart of Moscow.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПЛОЩАДКИ
Столовая «Кремлевская»
Выездная столовая с оригинальным меню «как в Кремле».
Ресторан «Москва и москвичи»
Поп-ап ресторан с сет-меню из блюд легендарных московских ресторанов («Прага», «Арагви», «Яр» и других).
ПОСЕЩЕНИЕ ФЕСТИВАЛЯ
Вход по билетам. Дети до 10 лет, ветераны ВОВ проходят бесплатно.
Концерт «Большой фестиваль газеты "Вкусная Москва"» прошёл в Парке «Сокольники» 19 сентября 2015 года.