Фестиваль бельгийской гастрономической культуры Ватерзой
Концерт «Фестиваль бельгийской гастрономической культуры Ватерзой»
Это прошедший концерт.
В первые выходные ноября, 2 и 3 числа, на территории пространства «Севкабель Порт» пройдет первый фестиваль бельгийской гастрономической культуры «Ватерзой». Свое необычное название фестиваль получил по названию традиционной бельгийской похлебки — огромный чан с ватерзоем будет доступен гостям в течение всего фестиваля. Однако на этом традиции заканчиваются: организаторы фестиваля, ресторанная группа «Комитет», обещают показать гостям новую, современную, модную Бельгию без привычных монахов и прочих стереотипов. Сеть пабов Original Belgian, входящая в состав «Комитета», дала названия зонам фестиваля — «провинциям»: Ardenne, Gent, Bruxelles, Waterloo и Brugge.
Каждая из них порадует гостя своей собственной активностью, а также пивом и блюдами отдельно взятого региона.
«Ватерзой» пройдет при официальной поддержке своей малой родины: главную сцену фестиваля с приветственной речью откроет генеральный консул королевства Бельгии Ханс Тимбремонт, затем на ней начнутся мастер-классы и лекции от пивоваров, историков и искусствоведов. Об истории Бельгии понятными словами, мишленовские рестораны и почему их так много в этой стране, что такое фудпейринг и почему пиво — это новое вино — гостей ждет настоящее погружение в культуру этого уголка Европы.
Любителям покушать — дорога на гастрономическую сцену: здесь под руководством основателя поварской школы S. V. Ch. Антона Исакова 10 именитых шефов Петербурга, среди которых Игорь Обрезков, Азиз Даужанов, Александр Ишов, сразятся в кулинарных баттлах за звание знатока бельгийской кухни, а после гости смогут поучаствовать в мастер-классах приготовления вафель и фландрийского стритфуда.
Для детей на «Ватерзой» продумали специальную зону со смурфиками — героями бельгийских сказок и мультиков: ее организовали при поддержке благотворительного фонда «Звезды детям». Музыкальным сопровождением уикенда станут выступления популярных бельгийских групп — JUICY, River into lake, TODIEFOR и AUREL.
Вход на фестиваль обойдется в 500 рублей, однако билет депозитный: на эту сумму гостю подарят фирменный бокал фестиваля — как раз в него и будут наливать выбранные напитки, пиво и закуску. Tot gauw!
Концерт «Фестиваль бельгийской гастрономической культуры Ватерзой» прошёл в Порт СевКабель 3 ноября 2019 года.
